ديوسقوريا

الاسم الشائع  ديوسكوريا ألاتا، ديوسكوريا المعاكسة، ديوسكوريا باتاتاس، ديوسكوريا فيلوسا

اسم العائلة  الديوسكوريا

قطع غيار مستعملة  الجذور

الإجراءات العشبية  مضاد للتشنج، مضاد للالتهابات، مضاد للأكسدة، عصبي، مغذي

الفوائد الصحية دعم الجهاز الهضمي، وتخفيف آلام المفاصل، وتنظيم سكر الدم

ما هي فوائد الديوسكوريا؟

تنبع فوائد الديوسكوريا، المعروفة باسم اليام، من تركيبتها الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، الصابونينات والصابونينات الستيرويدية. ويُعتقد أن هذه المركبات تُسهم في أنشطة تآزرية تُعزز الصحة العامة والرفاهية.

تُعرف عشبة الديوسكوريا في الطب العشبي بأنها مُغذّية للجسم، فهي تُعزز صحة الهضم، وتُخفف الالتهابات، وتُساعد على التوازن الهرموني. يُمكن لتناول الديوسكوريا، سواءً على شكل بطاطا مسلوقة أو مُكمّلات غذائية، أن يُعزز النشاط، ويُدعم صحة المفاصل، ويُنظّم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها إضافة قيّمة لنظام غذائي صحي.

الاستخدام التاريخي لـ ديوسقوريا

يشتهر نبات الديوسكوريا، المعروف باسم اليام، ليس فقط بقيمته الغذائية، بل أيضًا بتاريخه العريق في الاستخدامات الثقافية والطبية. لطالما كانت درنات الديوسكوريا غذاءً أساسيًا في أفريقيا وآسيا والأمريكتين، إذ تُوفر مصدرًا غنيًا بالنشويات للطاقة، بنكهة فريدة وحلوة بعض الشيء، يُمكن الاستمتاع بها مسلوقة أو مشوية أو مقلية.

تاريخيًا، في عصر ما قبل كولومبوس، كانت القبائل في جميع أنحاء الأمريكتين تُقدّر نبات الديوسكوريا ليس فقط كمصدر غذائي، بل أيضًا لخصائصه الطبية. فقد استُخدم في الطب التقليدي لتسهيل الهضم وتسكين آلام البطن. وفي أفريقيا، كانت أنواع اليام، ولا تزال، جزءًا لا يتجزأ من الغذاء اليومي والممارسات الطقسية. وكثيرًا ما استُخدمت الدرنات في طب الأعشاب لعلاج الالتهابات وتعزيز التوازن الهرموني.

نشر المستكشفون والتجار الأوروبيون نبات الديوسكوريا حول العالم خلال رحلاتهم، مُقدّرين قدرته على التكيف مع مختلف المناخات وفوائده الغذائية. وبحلول القرن التاسع عشر، أُدرج نبات الديوسكوريا في دساتير الأدوية في العديد من البلدان، حيث دُرست فعاليته في دعم صحة المرأة وخصائصه الغذائية العامة. وهكذا، احتفت به ثقافات مختلفة حول العالم، مُبجّلةً لتعدد استخداماته كغذاء وفعاليته في الطب التقليدي.

الوصف النباتي والموئل

الديوسكوريا، المعروف أيضًا باسم اليام، جنس من النباتات المتسلقة بأوراق على شكل قلب وسيقان ملتوية، تتكيف مع بيئات متنوعة، ولكنها تنتشر بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تشتهر بدرناتها الكبيرة النشوية، التي تتنوع ألوانها، وتُعد غذاءً أساسيًا في العديد من الثقافات. يُنتج النبات أزهارًا صغيرة أحادية الجنس، وينمو في تربة جيدة التصريف مع وفرة من ضوء الشمس، عادةً على طول حواف الغابات وضفاف الأنهار. يُعد الديوسكوريا أساسيًا كمصدر غذائي، وكذلك لدوره البيئي في دعم الحياة البرية.